Restauration : suppléant
Description des services
Lorsque des établissements de restauration sont exploités par des représentants du commerçant, cela doit être notifié à l'autorité compétente. Un remplaçant gère l'établissement au nom et pour le compte du restaurateur, en grande partie de manière indépendante et sans recevoir d'instructions.
La gestion occasionnelle ou régulière de l'entreprise par le personnel en fonction des instructions reçues ne constitue pas un remplacement.
Quels sont les documents requis ?
- Carte d'identité ou passeport (avec certificat d'enregistrement actuel de la commune de résidence)
- Annonce informelle
- Preuve du certificat de bonne conduite demandé à présenter à l'autorité par le bureau d'enregistrement du domicile principal :
voir à ce sujet : Certificat de bonne conduite - Preuve de la demande de renseignements sur le registre central des métiers à présenter à l'administration par le bureau d'enregistrement du domicile principal :
voir à ce sujet : Renseignement du registre central des métiers - Extrait du registre des débiteurs
- auprès du tribunal de l'insolvabilité (conformément à l'article 26, paragraphe 2, première phrase, de la loi allemande relative à l'insolvabilité) et
- auprès du tribunal d'exécution (conformément à l'article 915, paragraphe 1, du code de procédure civile)
- Attestation en matière fiscale délivrée par l'administration fiscale compétente :
voir à ce sujet : Attestation en matière fiscale
Quels sont les frais applicables ?
Les frais sont calculés conformément au règlement sur les frais administratifs du ministère de l'Économie, de l'Énergie, des Transports et du Développement régional (VwKostO-MWEVL). Son montant est calculé en fonction du temps passé et s'élève au minimum à 51,00 euros pour les établissements servant de l'alcool.
Base juridique
Que dois-je savoir de plus ?
Sur la base des documents fournis, l'autorité compétente vérifie l'honorabilité professionnelle. S'il existe des faits qui permettent de penser que l'honorabilité requise n'existe pas, l'autorité compétente interdira la représentation.
Typage
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