Débit de boissons alcoolisées à l'occasion d'un événement particulier, autorisation

Une fois que vous avez introduit votre demande et que vous avez fourni tous les documents nécessaires, l'organisme compétent vérifie si vous remplissez toutes les conditions requises pour l'obtention de la licence de débit de boissons demandée.

Si vous remplissez toutes les conditions, vous recevrez l'autorisation.

Ce n'est qu'après avoir reçu l'autorisation que vous pouvez commencer votre activité commerciale. En même temps que le début de l'activité, vous devez déclarer le commerce auprès de l'autorité compétente pour les déclarations commerciales, conformément au § 14 de la loi sur les activités commerciales (GewO).

Pour qu'une licence de débit de boissons vous soit accordée, vous devez

• démontrer votre fiabilité personnelle

Ceci est vérifié à l'aide des extraits du Registre central fédéral et du Registre central des entreprises.

• prouver votre aptitude professionnelle. Pour ce faire, vous devez présenter une attestation de formation conformément à l'article 4, paragraphe 1, phrase 1, point 4, de la loi sur l'hôtellerie et la restauration (GastG) de la chambre de commerce et d'industrie ou une dispense conformément au point 3.4 de la disposition administrative générale relative à l'attestation de formation, en liaison avec son annexe 3, afin de prouver votre aptitude professionnelle.
• Prouver que les conditions relatives à l'objet sont remplies. Par exemple, les locaux doivent répondre aux exigences du code du bâtiment en matière de protection de la santé et de la vie des clients et des employés, ainsi qu'aux exigences relatives aux toilettes. En outre, l'établissement ne doit pas avoir d'impact négatif sur l'environnement. Les exigences en matière d'accessibilité sont également vérifiées.

• Copie de la carte d'identité ou du passeport avec certificat de résidence, ou présentation sur place. Les documents relatifs au bâtiment dans lequel se trouve le restaurant : Plan de situation, plan d'ensemble à l'échelle et plan en coupe Plan d'aménagement de l'établissement (plan d'occupation des sièges). Le cas échéant, en deux exemplaires
• Attestation en matière fiscale du bureau des impôts du lieu où vous avez résidé ou exercé une activité commerciale au cours des trois dernières années
• Demande d'un certificat de bonne conduite à présenter à une autorité conformément au § 30 alinéa 5 de la loi allemande sur le registre central fédéral (Bundeszentralregistergesetz)
• Demande d'un extrait du registre central des métiers à présenter à une autorité conformément à l'article 150, paragraphe 5, de la loi sur les métiers (Gewerbeordnung)
• Certificat négatif du tribunal d'insolvabilité des tribunaux d'instance dans le ressort desquels vous avez eu une résidence ou un établissement commercial au cours des trois dernières années.
• Extrait du fichier des débiteurs via le portail d'exécution des Länder conformément au § 882b du code de procédure civile (ZPO)
• Attestation d'enseignement de la Chambre de commerce et d'industrie (IHK) sur les principes fondamentaux de la législation alimentaire conformément au § 4 alinéa 1 phrase 1 n°4 GastG
• Pour les personnes morales : Un extrait récent du registre du commerce ou des associations ou un exemplaire du contrat d'association ou des statuts.
• Si la demande est présentée par un représentant : Procuration
• Le cas échéant, permis de séjour.

• § 2 de la loi sur les restaurants (GastG)
• §§ 23, 4, 5 GastG
• §6a al.2 GewO

• Opposition
• recours administratif

• Écrit requis : non
• Procédure en ligne possible : oui
• Présence personnelle nécessaire : non

Vous ne pouvez pas servir de boissons alcoolisées dans votre établissement sans autorisation.

• Permis de vente de boissons
• Le service de boissons alcoolisées nécessite une licence d'alcool.
• Permis requis même si le service de boissons alcoolisées n'est proposé qu'en tant qu'accessoire d'un autre commerce (p. ex. vente de boissons alcoolisées dans la salle de rafraîchissement d'un grand magasin).
• Seul le service de boissons non alcoolisées est exempté de permis.
• Droit à l'octroi d'un permis si aucun motif de refus ne s'oppose à l'octroi d'un permis conformément à l'article 4, paragraphe 1, première phrase, points 1 à 4 de la GastG.
• L'autorisation est liée au type d'établissement (dans le cas d'un simple débit de boissons : débit de boissons) et à l'espace.
• Si, en plus de servir des boissons alcoolisées, vous proposez également des plats préparés, vous devez demander une licence de restaurant pour un autre type d'établissement.
• La licence de débit de boissons peut être limitée dans le temps (par exemple pour la saison d'été) ou assortie de conditions annexes (par exemple, le respect de la législation sur la protection contre les émissions).
• Si le débit de boissons alcoolisées est lié à une occasion particulière (par exemple, dans le cadre d'un événement spécifique), une demande d'autorisation doit être faite.