Industria de la restauración: Funcionamiento temporal por motivos especiales
Descripción del servicio
Cualquier persona que desee abrir un establecimiento de restauración (food truck, carpa de cerveza, etc.) con poca antelación para una ocasión especial (por ejemplo, un festival público, un evento musical) debe notificarlo por escrito a la autoridad competente al menos 4 semanas antes del inicio del evento. Sin embargo, la ocasión especial no debe ser únicamente la propia actividad de restauración.
El anuncio contiene
- los apellidos y el nombre del comerciante con una dirección citable,
- Lugar y periodo de funcionamiento del negocio de restauración,
- los alimentos y bebidas destinados a servir y
- el número previsto de visitantes
que se indique.
Si el acto tiene lugar en habitaciones, es posible que deban respetarse las normas de construcción.
¿Qué tasas se cobran?
La tasa se basa en la normativa de costes administrativos para el ámbito empresarial del Ministerio de Economía, Energía, Transporte y Desarrollo Regional (VwKostO-MWEVL). La tasa mínima es la siguiente:
Pago por adelantado: NoBase jurídica
¿Qué más debo saber?
La notificación del funcionamiento temporal de una empresa de restauración colectiva se envía a la autoridad inferior competente en materia de supervisión de la construcción, a la autoridad inferior competente en materia de control alimentario, a la autoridad fiscal y a la autoridad policial.
Mecanografía
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