Industria della ristorazione: operazione temporanea per motivi speciali

• § Sezione 6 della Legge sulla ristorazione in Assia (HGastG)
• Regolamenti sui costi amministrativi per il Ministero dell'Economia, dell'Energia, dei Trasporti e dello Sviluppo Regionale (VwKostO-MWEVL).

La notifica dell'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione viene inviata all'autorità di vigilanza edilizia inferiore competente, all'autorità di controllo alimentare inferiore competente, all'autorità fiscale e all'autorità di polizia.

Modifiche all'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione per motivi speciali (eventi una tantum e ricorrenti in conformità con la Sezione 6 HGastG)

Dopo l'entrata in vigore della Prima Legge sulla Riduzione della Burocrazia, il 22.12.2025, la notifica della legge sulla ristorazione in conformità con la Sezione 6 HGastG si applicherà solo agli organizzatori che gestiscono il loro evento a scopo di lucro.

Che cosa significa?

Per l'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione per un'occasione speciale (ad esempio, mercatini di Natale, mercatini di primavera, feste di club e feste forestali nelle aree ricreative forestali), non è più necessario registrarsi presso la Città di Rodgau in base alla legge sulla ristorazione, a condizione che ciò sia effettuato da organizzazioni o iniziative senza scopo di lucro.

L'esenzione si applica a tutte le organizzazioni il cui scopo principale non è diretto a operazioni commerciali. Questo include, tra gli altri:

• Vigili del fuoco volontari
• Organizzazioni caritatevoli
• Club sportivi e culturali
• Organizzazioni ambientali
• Fondazioni
• Organizzazioni umanitarie (ad esempio, DRK o Caritas)
• Iniziative dei cittadini o dei genitori

Come deve essere intesa esattamente l'espressione "organizzazioni o iniziative senza scopo di lucro"?

Secondo il Ministero degli Affari Economici, la domanda più frequente nei precedenti scambi con gli organizzatori di eventi deve essere interpretata in senso ampio.

La classificazione di una delle suddette organizzazioni o iniziative come non profit è in gran parte determinata dal suo scopo (statutario). Lo scopo principale deve essere diretto verso un'operazione commerciale non economica. Di norma, vengono perseguiti scopi orientati al profitto, sociali, culturali, scientifici o umanitari.

Se gli eventi generano dei profitti, questi non vengono distribuiti ai proprietari, ai soci o agli azionisti, ma vengono incanalati verso uno scopo non economico. Il fattore decisivo non è quindi il singolo evento, ma il fondamentale "orientamento non profit" di un'organizzazione o di un'iniziativa.

Non è richiesta alcuna prova di attività a scopo di lucro!

A prescindere da questo, quando è necessario notificare informalmente un evento all'autorità regolatoria?

Le autorità di regolamentazione e le autorità specializzate coinvolte, come la polizia, l'ufficio veterinario o l'autorità edilizia, non vengono più a conoscenza degli eventi citati - indipendentemente dalle dimensioni del rispettivo evento.

L'intervento è quindi possibile solo in caso di pericolo imminente.

Tuttavia, gli aspetti rilevanti per la sicurezza possono essere esaminati dalle autorità di controllo dopo la notifica. In singoli casi, possono essere emessi ordini (ad esempio per la sicurezza o per la chiusura delle strade e le limitazioni alla sosta).

In caso di pericolo imminente, la stazione di polizia di Heusenstamm rimane responsabile.

Tutti gli altri requisiti legali, come la protezione dei giovani e l'igiene alimentare, rimangono inalterati.

Obiettivo

Con questa innovazione, il legislatore persegue l'obiettivo di promuovere il lavoro volontario e di rimuovere gli ostacoli al bene comune.

Responsabilità

Per qualsiasi domanda, gli organizzatori sono pregati di contattare l'autorità di regolamentazione della città di Rodgau all'indirizzo ZentralesOrdnungswesen@rodgau.de.