Industria della ristorazione: operazione temporanea per motivi speciali

• § Sezione 6 della legge sulla ristorazione dell'Assia (HGastG)
• Regolamento sui costi amministrativi del Ministero dell'Economia, dell'Energia, dei Trasporti e dello Sviluppo Regionale (VwKostO-MWEVL)

La notifica dell'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione viene inviata all'autorità di vigilanza edilizia inferiore competente, all'autorità di controllo alimentare inferiore competente, all'autorità fiscale e all'autorità di polizia.

Modifiche all'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione per motivi particolari (eventi unici e ricorrenti ai sensi dell'art. 6 HGastG)

Dopo l'entrata in vigore della Prima Legge sulla Riduzione della Burocrazia, il 22.12.2025, la notifica della legge sulla ristorazione ai sensi dell'Articolo 6 HGastG si applicherà solo agli organizzatori che gestiscono il loro evento a scopo di lucro.

Che cosa significa?

Per l'esercizio temporaneo di un'attività di ristorazione per un'occasione speciale (ad esempio, mercatini di Natale, mercatini di primavera, feste di club e feste forestali nelle aree ricreative del bosco), non è più necessario registrarsi presso la Città di Rodgau in base alla legge sulla ristorazione, a condizione che ciò avvenga da parte di organizzazioni o iniziative senza scopo di lucro.

L'esenzione si applica a tutte le organizzazioni il cui scopo principale non è diretto a operazioni commerciali. Ciò include, tra l'altro:

• Vigili del fuoco volontari
• Organizzazioni caritatevoli
• Club sportivi e culturali
• Organizzazioni ambientali
• Fondazioni
• Organizzazioni umanitarie (ad es. DRK o Caritas)
• Iniziative dei cittadini o dei genitori

Come si deve intendere esattamente l'espressione "organizzazioni o iniziative senza scopo di lucro"?

Secondo il Ministero dell'Economia, la domanda più frequente nei precedenti scambi con gli organizzatori di eventi va interpretata in senso lato.

La classificazione di una delle suddette organizzazioni o iniziative come non profit è determinata in larga misura dal suo scopo (statutario). Lo scopo principale deve essere diretto a un'operazione commerciale non economica. Di norma, vengono perseguiti scopi orientati al profitto, sociali, culturali, scientifici o umanitari.

Se gli eventi generano profitti, questi non vengono distribuiti ai proprietari, ai membri o agli azionisti, ma vengono destinati a scopi non economici. Il fattore decisivo non è quindi il singolo evento, ma il fondamentale "orientamento non profit" di un'organizzazione o di un'iniziativa.

Non è richiesta alcuna prova di attività a scopo di lucro!

A prescindere da ciò, quando è necessario notificare informalmente un evento all'autorità di regolamentazione?

Le autorità di regolamentazione e le autorità specializzate coinvolte, come la polizia, l'ufficio veterinario o l'autorità edilizia, non vengono più a conoscenza degli eventi citati, indipendentemente dalle dimensioni dell'evento.

L'intervento è quindi possibile solo in caso di pericolo imminente.

Tuttavia, gli aspetti rilevanti per la sicurezza possono essere esaminati dalle autorità di controllo dopo la notifica. In singoli casi, possono essere emesse ordinanze (ad esempio per la sicurezza o per la chiusura delle strade e le limitazioni alla sosta).

In caso di pericolo imminente, la stazione di polizia di Heusenstamm rimane responsabile.

Tutti gli altri requisiti legali, come la tutela dei giovani e l'igiene alimentare, rimangono inalterati.

Obiettivo

Con questa innovazione, il legislatore persegue l'obiettivo di promuovere il volontariato e di rimuovere gli ostacoli al bene comune.

Responsabilità

Per qualsiasi domanda gli organizzatori sono pregati di contattare l'autorità di regolamentazione della città di Rodgau all'indirizzo ZentralesOrdnungswesen@rodgau.de.