Setor da restauração: Funcionamento temporário por motivos especiais
Descrição do serviço
Quem pretenda exercer, a curto prazo, uma atividade de restauração (carrinha de bebidas, tenda de cerveja, etc.) por ocasião de um evento especial (por exemplo, festa popular, evento musical), deve notificar por escrito a autoridade competente. No entanto, o evento especial não pode residir apenas na própria atividade de restauração.
A obrigação de notificação não se aplica à exploração temporária de um estabelecimento de restauração por parte de organizações ou iniciativas sem fins lucrativos.
O anúncio contém
- o apelido e o nome próprio do comerciante com um endereço para convocação,
- Local e período de funcionamento do estabelecimento de restauração,
- os alimentos e bebidas destinados a serem servidos e
- o número esperado de visitantes
a ser indicado.
Se o evento se realizar em salas, poderá ser necessário respeitar os regulamentos de construção.
Base jurídica
Que mais devo saber?
A notificação da exploração temporária de um estabelecimento de restauração é enviada à autoridade inferior de controlo dos edifícios competente, à autoridade inferior de controlo dos géneros alimentícios competente, à autoridade fiscal e à autoridade policial.
A classificação de uma organização ou iniciativa como sem fins lucrativos depende, em grande medida, do seu objetivo (definido nos estatutos). O objetivo principal deve estar orientado para uma atividade não económica. Regra geral, são perseguidos objetivos de interesse público, sociais, culturais, científicos ou humanitários. Se uma organização ou iniciativa for reconhecida como de utilidade pública, pode-se partir do princípio, em regra, de que também não tem fins lucrativos. No caso das associações sem fins lucrativos, também se pode partir do princípio de que não têm fins lucrativos.
Informações especiais para a cidade de RodgauAlterações ao funcionamento temporário de uma empresa de restauração por razões especiais (acontecimentos pontuais e recorrentes, em conformidade com o artigo 6.o da HGastG)
Após a entrada em vigor da Primeira Lei de Redução da Burocracia, em 22.12.2025, a notificação da lei da restauração, de acordo com o artigo 6.º da HGastG, aplicar-se-á apenas aos organizadores que realizem o seu evento com fins lucrativos.
O que é que isto significa?
Para o funcionamento temporário de uma empresa de restauração para uma ocasião especial (por exemplo, mercados de Natal, mercados de primavera, festas de clubes e festas florestais nas áreas de recreação florestal), já não é necessário registar-se na cidade de Rodgau ao abrigo da lei da restauração, desde que tal seja efectuado por organizações ou iniciativas sem fins lucrativos.
A isenção aplica-se a todas as organizações cujo objetivo principal não esteja orientado para operações comerciais. Isto inclui, entre outros:
- Corpos de bombeiros voluntários
- Organizações de caridade
- Clubes desportivos e culturais
- Organizações ambientais
- Fundações
- Organizações de ajuda (por exemplo, DRK ou Caritas)
- Iniciativas de cidadãos ou de pais
Como se deve entender exatamente a expressão "organizações ou iniciativas sem fins lucrativos"?
De acordo com o Ministério dos Assuntos Económicos, a pergunta mais frequente nos anteriores intercâmbios com os organizadores de eventos deve ser interpretada em sentido lato.
A classificação de uma das organizações ou iniciativas supramencionadas como sem fins lucrativos é largamente determinada pelo seu objetivo (estatutário). O objetivo principal deve ser orientado para uma atividade comercial não económica. Regra geral, são prosseguidos fins lucrativos, sociais, culturais, científicos ou humanitários.
Se os eventos geram lucros, estes não são distribuídos aos proprietários, membros ou acionistas, mas são canalizados para fins não económicos. Por conseguinte, o fator decisivo não é o evento individual, mas a "orientação não lucrativa" fundamental de uma organização ou iniciativa.
Não é necessário comprovar a realização de actividades sem fins lucrativos!
Independentemente disso, quando é que um evento deve ser notificado informalmente à autoridade reguladora?
As autoridades reguladoras e as autoridades especializadas envolvidas, tais como a polícia, o serviço veterinário ou a autoridade de construção, deixam de ter conhecimento dos eventos mencionados - independentemente da dimensão do respetivo evento.
Por conseguinte, a intervenção só é possível em caso de perigo iminente.
No entanto, os aspectos relevantes para a segurança podem ser examinados pelas autoridades de controlo após a notificação. Em casos individuais, podem ainda ser emitidas ordens (por exemplo, de segurança ou de encerramento de estradas e restrições de paragem).
Em caso de perigo iminente, a esquadra de polícia de Heusenstamm continua a ser responsável.
Todos os outros requisitos legais, como a proteção dos jovens e a higiene alimentar, não são afectados.
Objetivo
Com esta inovação, o legislador prossegue o objetivo de promover o voluntariado e de eliminar os obstáculos ao bem comum.
Responsabilidade
Em caso de dúvidas, os organizadores devem contactar a autoridade reguladora da cidade de Rodgau através do endereço ZentralesOrdnungswesen@rodgau.de.