Instrucțiuni în conformitate cu Legea privind protecția împotriva infecțiilor; certificat

Teaser

Dacă lucrați sau sunteți angajat pentru prima dată în sectorul alimentar, veți avea nevoie de un certificat de la departamentul de sănătate publică care să confirme că ați fost instruit în domeniul protecției împotriva infecțiilor.

  • Descrierea serviciului

    Produceți produse alimentare, le manipulați sau le introduceți pe piață? Intrați în contact direct sau indirect cu aceste alimente (prin intermediul unor ustensile precum farfurii sau tacâmuri)? Doriți să lucrați sau să activați în bucătăriile restaurantelor, cantinelor și cafenelelor sau în unitățile de catering comunale?

    Apoi, aveți nevoie de un certificat de la departamentul de sănătate publică care să nu fie mai vechi de 3 luni. Acesta dovedește că ați urmat cu succes un curs de instruire privind măsurile de protecție împotriva infecțiilor.

    Scopul instruirii este de a vă permite să recunoașteți simptomele propriilor boli infecțioase sau pe cele ale angajaților dumneavoastră într-un stadiu incipient. De asemenea, ar trebui să fiți în măsură să preveniți răspândirea și contaminarea alimentelor și să recunoașteți situațiile în care nu ar trebui să vă mai desfășurați activitatea dacă prezentați anumite simptome.

    Certificatul este eliberat fie de către departamentul de sănătate publică, fie de către un medic autorizat de către departamentul de sănătate publică.

  • Procedură

    Trebuie să vă faceți o programare la autoritatea locală de sănătate pentru instruire. După instruire, trebuie să declarați în scris că nu aveți cunoștință de niciun fapt care v-ar interzice să lucrați. Veți primi apoi un certificat de participare.

    Dacă există suspiciunea că nu puteți obține certificatul, de exemplu în cazul unei toxiinfecții alimentare, veți primi certificatul numai după ce un medic a exclus suspiciunea de boală pe baza unei examinări.

  • Biroul responsabil

    Autoritatea locală de sănătate

  • Condiții prealabile

    • Lucrați pentru prima dată în domeniul comercial sau sunteți angajat la fabricarea, tratarea sau introducerea pe piață a produselor alimentare în timpul cărora intrați în contact cu acestea.
    • Nu există indicii că aveți o boală infecțioasă (de exemplu, salmoneloză, shigeloză).

  • Ce termene limită trebuie să respect?

    Puteți lucra în domeniul preparării alimentelor, vânzării de alimente sau catering numai dacă dețineți certificatul. Acest certificat nu trebuie să fie mai vechi de trei luni atunci când începeți să lucrați.

    Vă rugăm să rețineți că, în funcție de situație (de exemplu, o pandemie, perioade de vacanță sau perioade cu un volum crescut de muncă și de îmbolnăviri, cum ar fi epidemiile de gripă), programările pot fi alocate de departamentul de sănătate publică numai după o perioadă de așteptare.
     

  • Temei juridic

  • Aplicații / Formulare

    Multe autorități din domeniul sănătății oferă această instruire online, cel puțin parțial.

  • Ce altceva ar trebui să știu?

    IfSG nu prevede o formă specifică de instruire.

    După instruire, trebuie să se declare sub formă de text că nu sunt cunoscute fapte care să justifice interzicerea activității.

    În cazul în care există indicii că există motive pentru un impediment de a lucra în sectorul alimentar, certificatul poate fi eliberat numai dacă un certificat medical dovedește că impedimentul respectiv nu mai există.

  • Text scurt

    • Atunci când desfășurați pentru prima dată o activitate comercială sau un loc de muncă cu contact direct sau indirect cu produsele alimentare (producție, tratare și vânzare), trebuie să fiți instruit de către departamentul de sănătate publică
    • Instrucțiunea are loc și se eliberează un certificat
    • Scopul instruirii:
      • recunoașterea și evitarea bolilor infecțioase,
      • prevenirea contaminării alimentelor
      • cunoașterea momentului în care o activitate nu mai poate fi desfășurată în zonele specificate
    • Responsabil: autoritatea locală de sănătate sau medicul autorizat de autoritatea de sănătate

  • Organismul emitent

    Serviciu de redirecționare: Link adânc către portalul original

  • Dactilografiere

    2/3

  • Statutul intrării în bibliotecă

    6

Departamente responsabile