Enfeksiyondan Korunma Yasası uyarınca talimat; sertifika

Teaser

Gıda sektöründe ilk kez çalışıyor veya istihdam ediliyorsanız, halk sağlığı departmanından enfeksiyondan korunma konusunda eğitim aldığınızı onaylayan bir sertifikaya ihtiyacınız olacaktır.

  • Hizmet açıklaması

    Gıda üretiyor, işliyor veya piyasaya sürüyor musunuz? Bu gıdalarla doğrudan veya dolaylı olarak temas ediyor musunuz (tabak veya çatal-bıçak gibi aletler aracılığıyla)? Restoranlar, kantinler ve kafelerdeki mutfaklarda veya toplu yemek hizmeti veren tesislerde çalışmak veya aktif olmak ister misiniz?

    O halde halk sağlığı departmanından en fazla 3 aylık bir sertifikaya ihtiyacınız var. Bu, enfeksiyondan korunma önlemlerine ilişkin bir eğitim kursuna başarıyla katıldığınızı kanıtlar.

    Bu eğitimin amacı, kendinizde veya çalışanlarınızda görülen bulaşıcı hastalık belirtilerini erken aşamada fark edebilmenizi sağlamaktır. Ayrıca gıdaların yayılmasını ve kontaminasyonunu önleyebilmeli ve belirli semptomlara sahipseniz artık işinizi yapmamanız gerektiğini anlayabilmelisiniz.

    Sertifika ya halk sağlığı departmanı ya da halk sağlığı departmanı tarafından yetkilendirilmiş bir doktor tarafından verilir.

  • Prosedür

    Eğitim için yerel sağlık otoritenizden randevu almanız gerekmektedir. Eğitimden sonra, çalışmanızı engelleyecek herhangi bir durumdan haberdar olmadığınızı yazılı olarak beyan etmelisiniz. Daha sonra bir katılım belgesi alacaksınız.

    Sertifikayı alamayacağınıza dair bir şüphe varsa, örneğin gıda kaynaklı bir hastalık söz konusuysa, sertifikayı ancak bir doktor muayenesi sonucunda hastalık şüphesini ortadan kaldırdıktan sonra alabilirsiniz.

  • Sorumlu ofis

    Yerel sağlık otoritesi

  • Ön Koşullar

    • İlk kez ticari olarak çalışıyorsanız veya gıda maddelerinin üretiminde, işlenmesinde veya piyasaya sürülmesinde istihdam ediliyorsanız, bu sırada bu maddelerle temas edersiniz.
    • Bulaşıcı bir hastalığınız (örn. salmonelloz, şigelloz) olduğuna dair herhangi bir belirti yok.

  • Hangi son tarihlere uymam gerekiyor?

    Sadece sertifikanız varsa gıda hazırlama, gıda satışı veya catering alanında çalışabilirsiniz. Bu sertifika, ilk çalışmaya başladığınızda üç aydan eski olmamalıdır.

    Duruma bağlı olarak (örneğin pandemi, tatil dönemleri veya grip salgınları gibi iş ve hastalık hacminin arttığı zamanlar), randevuların ancak bir bekleme süresinden sonra halk sağlığı departmanı tarafından tahsis edilebileceğini lütfen unutmayın.
     

  • Yasal dayanak

  • Başvurular / Formlar

    Birçok sağlık otoritesi bu eğitimi en azından kısmen çevrimiçi olarak sunmaktadır.

  • Başka ne bilmeliyim?

    IfSG tarafından belirli bir talimat şekli öngörülmemiştir.

    Talimattan sonra, faaliyet yasağı için herhangi bir olgunun bilinmediği metin şeklinde beyan edilmelidir.

    Gıda sektöründe çalışmaya engel bir durum olduğuna dair belirtiler varsa, sertifika ancak ilgili engelin artık mevcut olmadığının tıbbi bir raporla kanıtlanması halinde verilebilir.

  • Kısa metin

    • Doğrudan veya dolaylı olarak gıda ile temas eden (üretim, işleme ve satış) ticari bir faaliyeti veya işi ilk kez gerçekleştirirken, halk sağlığı departmanı tarafından bilgilendirilmeniz gerekir
    • Eğitim gerçekleşir ve bir sertifika verilir
    • Eğitimin amacı:
      • Bulaşıcı hastalıkları tanıma ve bunlardan kaçınma,
      • gıda kontaminasyonunun önlenmesi
      • Belirlenen alanlarda bir faaliyetin artık ne zaman gerçekleştirilemeyeceğinin bilinmesi
    • Sorumlu: yerel sağlık otoritesi veya sağlık otoritesi tarafından yetkilendirilmiş doktor

  • İhraç eden kurum

    Yönlendirme hizmeti: Orijinal portala derin bağlantı

  • Daktilo

    2/3

  • Kütüphane giriş durumu

    6

Sorumlu departmanlar